Professor da Universidade Trinity College, da Irlanda, elogiou produção de temperos e ‘perseverança’ dos quilombolas

A comunidade quilombola Caiana dos Matias recebeu, nesta quinta-feira (5), a visita do farmacêutico cosmetologista e professor da Universidade Trinity College, da Irlanda, Fábio Boylan. Durante a visita, Fábio pôde conhecer mais sobre o trabalho desenvolvido pelos moradores do quilombo, especialmente o projeto Temperos Quilombolas, promovido pela Fundação Pedro Américo, financiado pela Brazil Foundation e que produz temperos com ingredientes 100% naturais.

Docente dos cursos de Medicina e Farmácia da Unifacisa, o professor Felipe Hugo acompanhou e relatou a visita de Fábio Boylan à comunidade quilombola. “A visita teve como objetivo conhecer um dos projetos que a Fundação Pedro Américo apoia. Fomos conhecer os locais onde as plantas medicinais e ingredientes naturais são colhidos, bem como o uso delas para o tratamento de patologias e na alimentação, utilizando-as na produção dos Temperos Quilombolas”.

Fábio elogiou o projeto e também a história de vida dos quilombolas. “Fiquei bastante satisfeito em visitar mais uma comunidade e com o aprendizado, já que minha área de pesquisa é basicamente feita com plantas medicinais e produtos naturais, os quais eles utilizam para a produção de temperos. O quilombo Caiana dos Matias é uma comunidade quilombola bastante característica do semiárido brasileiro e que me trouxe muitos ensinamentos com a perseverança dos habitantes”, destacou o farmacêutico.

O cosmetologista também ressaltou o papel da Unifacisa e da Fundação Pedro Américo em dar suporte a projetos dessa natureza. “Uma universidade deve se basear em três pilares: ensino, pesquisa e extensão. E o serviço social é exatamente a extensão necessária para a instituição, pois envolve a comunidade e leva a universidade para além da formação dos estudantes, cumprindo um papel de suma importância na sociedade”, finalizou Fábio.